テイスティーは全ての業務用紅茶にインド政府による衛生証明を受けており、安心、安全で高品質な紅茶の卸をお客様にご提供致します。

セカンドフラッシュ・アッサムが5茶園入荷しましたのでサンプルをお送りします。今年は低迷のダージリンと異なり、アッサムは当たり年、それぞれ個性があり、甲乙つけがたい品質となっております。お使いの水の違いで評価が分かれると思われます。

Mokalbari茶園はブラーマプトゥラ川南岸、東部ディブルガルにあります。Mokalbari East O-139 STGFOP-SPLは毎年クォリティーの上がり始める初夏の時期だけ作られるゴールデン・チップが非常に多いプレミアムなアッサムです。チップの多いアッサムには珍しい濃く赤い水色で、香りもよく、深く甘い味わいの四拍子揃った紅茶です。価格はトップクラスのダージリン並みで特に中東では人気があります、日本ではこのクラスのアッサムは認知度が低くほとんどほとんど輸入されません。

Dikom茶園　O334　STGFOP1　EUではハルマリ、ハティアリ茶園と並ぶ評価の高い茶園です。その最高グレードの実力を味わってください。蜜香を持ったアッサムです。

Desam茶園　O223　TGFOP1　グレード以上にゴールデン・チップが目立ちバランスのとれた味わいです。日本発入荷？かも知れません、今後注目の茶園です。

Harmutty茶園　O141　STGFOP1(S)　品質が高い割りに価格が安く、人気のハルムティーこの価格で蜜香を感じます。コストパフォーマンスはトップレベルです。

Dejoo茶園　O275　STGFOP1(S)　tasteaのお客様では大人気のデジョーです。今年も安くておいしいロットが入荷しました。

※迷ったら水を替えてテイスティングするのもいい方法です。昨年購入のお客様にはサンプルをお送りする予定です。

Mokalbari East O-139

ダージリン春摘みCastleton茶園DJ-5が入荷しました。

今年は冬期の雨不足と低温でダージリンの生育が遅れ、ファーストフラッシュの生産量が例年の60％になっており、世界中のバイヤーの取り合いになっています。その中でもCastleton茶園DJ-5は久しぶりにCastletonらしい日本人好みの爽やかな味わいです。FABEX2014にご来場いただいたお客様に会場で試飲していただき、その場のご予約で大半が売れてしまいました。在庫は僅かとなっておりますので、お早めにご注文ください。なお、カルカッタ･オークションでファーストフラッシュ･ダージリンは4月22日が初回ですが出品が少なく、初回オークションで購入してもＧＷ明けになる見込みです。

Castleton茶園DJ-5

雨不足により遅れていましたファーストフラッシュ･ダージリンが今週入荷します。今回購入したCastleton DJ-5は3月28日製造で、4月11日に入荷予定です。
久しぶりにCastleton茶園らしい日本人好みの爽やかな味わいです。FABEX2014　デザート・スイーツ・ベーカリー＆ドリンク展会場にて試飲のお客様には非常に好評で、お茶が届く前に多くのご予約をいただき、残りあと僅かになりましたので早めのご注文をお願いいたします。

なお、カルカッタ･オークションでファーストフラッシュ･ダージリンは第16週（4月22日）が初回になる見込みです。お値打ちなファーストフラッシュ･ダージリンの入荷は5月中旬になる見込みです。

2014ファーストフラッシュ・サンプルを収量の少ない中、大量に送ってもらいました。

Castleton DJ-5が最もフラワリーでした。