オータムナル・ダージリン第2弾(Castleton)入荷予定のお知らせ!!

2010年12月25日

Castletonのオータムナル・ダージリンをオークション(第51週)で落札しました。Castletonのオータムナルと聞いて首を傾げるプロの方も多いかと思います、それもそのはず『秋のCastletonは買うな』が業界では常識でした!、この秋のCastletonはオータムらしからぬフラワリーで爽やかな味わい!なが~い低迷期を脱したか?王者復活を期待させる味わいです。年末入荷、来春早々サンプル提供できる見込みです。

年末年始の営業日のご案内

2010年12月22日

年末は12月28日ご注文分まで年内発送いたします。年始は1月6日より発送を開始します

オータムナル・ダージリン(MARGARET’S HOPE)2010入荷のお知らせ!

2010年12月15日

オータムナル・ダージリンが入荷しましたので、まもなくサンプルをお送りします。今シーズンはオータムナル・ダージリンも品質の良いものが無く、オータムらしからぬ平板な味が目立ち、オークションの出品も遅れていました。その中では、MARGARET’S  HOPE DJ-547は格段にメローで品の良い味わいの紅茶です。春からの傾向で、少数の品質の高い紅茶に入札が集中して高価格になる場合が多いのですが、比較的ロットが大きかったので、リーズナブルな価格になりました。この秋はMARGARET’S  HOPEが際立っていました。

アッサムCTC、ドアーズCTC新発売!

2010年12月9日

 

2010年Amgoorie茶園 O-187 / BOPSMと2010年Atal茶園 / Broken Pekoe Premiumを新発売しました。

ただ今、順次試飲サンプルをお送りしております。まだ届いていないお客様、新規のお客様はお手数ですが

サンプル請求画面よりご請求ください。

2010年オータムナルは遅れる見込み

2010年12月7日

今年のオータムナル・ダージリンは例年より2~3週間遅れており、先週までのオークション・サンプルの品質は低調で第49週(12/6)のオークションから良いものが少し出始めます。従って品質の良い茶葉の入荷は年末になる見込みです。

第4回 国際O-CHA学術会議(ICOS 2010)に出席

2010年11月29日

 世界お茶祭りは2001年から3年毎開催され、今回で4回目になります。そのプログラムの中で最も重要な会議が国際O-CHA学術会議です。しかしながら回を追うごとに規模は縮小され、今年はスリランカの茶業研究所が不参加と寂しいものでした。今回は世界お茶祭りより3日先行して開催されたので(平成22年10月26日~28日、お茶祭りは31日まで)、お茶祭りは1日のみの見学で、以前お世話になった台湾の徐英祥先生には残念ながらお会いできず28日に帰りました。

 研究者でもないtasteaが会議に出席する理由は国内外の親しい研究者が発表するので一同に会する絶好の場であり、最新のお茶事情を察知する良い機会です。 また、思わぬ出会いもあります。2008年に着香ウバの件でクレームを付けに茶業研究所を訪問した際の所長がなんと!第1回国際O-CHA学術会議に来日したスリランカの研究員で、100円ショップでをお土産買うのを手伝ったでのが縁でした。

 スリランカの代わりにインドの茶業研究所長のハジャリカ氏は家族ぐるみで来日されたので、3日間殆ど一緒に行動していました。彼には以前、トクライの茶業研究所に研修で行った際、私たち紅茶に関する質問毎に各分野の専門家を紹介していただき、日本に居ては絶対に解らない多くの疑問が解決し大変お世話になりました。 
http://www.o-cha2010.jp/index.html
http://icos2010.jp/main/JP_main.html

北インドでチャイといえばドアーズ!

2010年11月10日

  ドアーズの紅茶は主に国内消費に当てられ、特にニューデリー、カルカッタ、ジャイプールを始めとする北インドで好まれています。日本ではミルクティーと言えばアッサムが有名ですが、北インドではドアーズが使われています。(南インドはニルギリを使っています。)赤く美しい水色と、こくがありながら、嫌味の無いしっかりした味わいで、ミルクティー、またはミルクで煮込んだチャイとして飲まれています。

 Matidhar茶園、Thanjhora茶園のCTCが入荷しました。どちらもドアーズらしい美しい水色と嫌味のない味わいで、どちらかと言えば、Matidhar茶園はマイルドな味わい、Thanjhora茶園はドライな味わいです。

 

卸売りHPリニューアル

2010年11月2日

2010年11月1日より、tastea卸売りホームページのリニューアルを致しました。

今回のリニューアルの目玉は/BtoB/対応のWEB発注システムです。卸売りHPリニューアルを

記念してクローズドキャンペーンを行っています。既にお取引のお客様は直ぐにお使い頂けます

ので、是非お試し下さい。

ホームページをリニューアルしております。

2010年10月22日

只今、ホームページをリニューアルしております。

間もなく正式アップいたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。