Margaret’s Hope ＤＪ30
ファーストフラッシュ・ダージリンのオークションのピークが1ヶ月遅れましたので、カルカッタオークションでようやくダージリンが出揃い、SALE19でMargaret’s Hope茶園、SALE19でThurbo茶園、遅れたことでファーストフラッシュとしては過去に無いリーズナブルな価格で落札できました。
Margaret’s Hopeは4月9日に製茶した紅茶で、ナッツのような滑らかな舌さわり、ビターオレンジのような清々しさ、メローでありながら爽快な渋味も持っています。
Thurboは4月15日製茶した紅茶で、トロミ感とメローな味わいです。共にアイスティーにもお勧めです。
ファーストフラッシュ・ネパール2012 Guranse茶園 G-1が入荷しました。
Guranse茶園 G-1
今冬、ネパールは雨不足による不作がダージリン以上に深刻で生産量が例年の1/10で,この時期の入荷となりました。Guranse茶園はネパールの三大有名茶園の一つでDhankuta地方にある茶園です。Guranse G-1 は4月2日摘みの一番茶で特別製法（ハンドロール）の紅茶です。今回は9kg×3袋のみの入荷はですのでお早めにご注文ください。
Badamtam茶園
Badamtam茶園はカンチェンジュンガの壮大な景色を臨む、最も風光明媚な茶園です。茶畑の中に、ミーラ·ムカジー作の高さ4ｍの穏やかで、雄大な銅像が、平和の守護者のように座っています。
Badamtam茶園はダージリンの西、レーボン谷にあり、標高は305メートルから1,830メートルです。この有名な茶園はクリスティン・バーンズによって1858年に開かれました。茶園の名前は、『竹水を運ぶもの』を意味するレプチャ語の単語から派生しています。一世紀半の伝統の中で、茶園は多くの変化を遂げる一方でその伝統を受け継いでいます。
Badamtam茶園は上質で素晴らしい紅茶を作っています。特にファーストフラッシュ・ティーが有名で、中国種の軽やかさと繊細さ、アッサム・ハイブリッド種の心地よい渋味と美しい水色が海外では珍重されています。
Rangeet川とMajhitar川が流れ、多くの鳥が飛び、花々が咲き乱れる天国のような美しさだけでなく、近代的な管理方法、最先端の機械、バイオダイナミックな製法、信頼性の高い労働力は、すべての茶園の卓越性に貢献しています。茶園は、高福祉の基準を持っており、住宅、教育、保健、衛生、さらにはエンターテインメントの面で優れたインフラストラクチャを提供しています。労働者は高学歴であり、現代のライフスタイルを楽しむことができ、他の茶園の規範となっています。
Badamtam茶園 DJ-6： 2012年3月31日製造
Billimalai茶園
AVATAA Teaｓ’を生産するBillimalai茶園は南インドのブルーマウンテンのとして知られているNilgiriでもっとも歴史の古い茶園の一つです。また海抜1,900ｍと言う最も高度が高い茶園の一つでもあります。その頂にはニルギリ地方を見渡す息を飲む絶景が広がっています。豊かな緑に囲まれ、茶の緑と曲がりくねった道に包まれ、絵のように美しい光景です。
Billimalai茶園はRain Forest認証を取り、生物多様性の保全と持続可能な生活を保全している特別な茶園で育まれています。
Avataaとはサンスクリット語で新鮮と言う意味です。その名の通り、AVATAA Teaは口にするごとに新鮮さを味わえます2012年に初めて立ち上げられました、昨年我々が同茶園を訪問した際はBLUE GATEと名乗っていました。
AvataaにはGreen Tea , Nilgiri Long Ding Green Tea, Twirl Green Tea, Handmade Green Tea, White teaがあります。
AVATAA White TEA 慎重に手摘みされた、一芯一葉で、独特なシルバーチップを持つ、明確な形をしています。この香り高いリキッドは心地よい後味と軽く、さわやかな芳香を持っています。