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セカンドフラッシュ・ダージリン第3便が到着しました。
今年のセカンドフラッシュ・ダージリンは季節はずれの大雨の影響で品質が低下し、後半から価格も値崩れしています。そんな中で、比較的品質も良いものを選んだため、円安にも関わらず、リーズナブルな価格になりました。Goomteeはメローなので、茶葉を多めにお使いください。Junpana (Upper)はナッツの香りと爽やかな渋味があります。Singubulliはこの3つの中では渋味が強く、パンチの効いた味わいです。
Jungpana (Upper)DJ74
Singbulli DJ329
Goomtee DJ54
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セカンドフラッシュ・ダージリン第2便が到着しました。
ネパールやシッキム同様、ダージリンでもセカンドフラッシュの時期に予期せぬ大雨が降り、品質が大幅に低下しました。Thurbo茶園 DJ-271はようやく回復を感じる味わいで、茶葉もCL-TIPの中でも一際大きく15KG/袋(通常20KG)です。
Thurbo茶園 DJ-271
すっきりとしたハーバルなダージリンですがややマイルドな味わいなので、茶葉は多めにお使いください。
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