2014.03.22
4月2～4日まで東京ビッグサイトで開催の、『ファベックス2014デザート・スイーツ・ベーカリー＆ドリンク展（ブースNo.3C66）』にNEW TEA COMPANY LIMITEDと共同出展いたします。
今年は3日（金）14：15からプレゼンテーション・ステージでCha Tea紅茶教室さんの協力により、「おいしい紅茶でランクUP! のお・も・て・な・し」のタイトルでプレゼンテーションを行います。
NEW TEA COMPANY LIMITEDは1936年にインド、コルカタでの創業で北ベンガルに8つの自社グループ茶園を持ち、品質マネジメント・システムの国際標準規格であるISO9001、食品の安全を確保するための総合衛生管理システムHACCPの認証を受けています。自社工場で生産した高品質の茶葉のみならず、インド主要オークションの正会員としての鑑定能力を遺憾なく発揮し、年間25,000ｔの紅茶を取扱い、世界15カ国に輸出しています。tasteaが日本総代理店としてご注文を承っております。
今年もコルカタより、ＩＭＴＥＦ(インド紅茶輸出協会)のチェアマンでもあるＮＥＷ ＴＥＡのバンサル氏も来日いたします。試飲紅茶を各種用意し皆様のご来場をバンサル共々心よりお待ち申し上げております。
ご興味のある方は、若干招待状も残っていますので、ご請求ください。なお下記サイトで事前登録による入場も可能です。
http://www.fabex.jp/invite/notes.html
2014.03.22
２０１４年産ディンブラ、ヌワラエリヤ、アールグレイが入荷しました、現地は雨不足で収量は非常に少なくピーク・クウォリティーには少し早いのですが、ディンブラが完売しヌワラエリヤのBOPの要望が多いため緊急輸入しました。Brunswick茶園BOPsは聞きなれないグレードですが、最近のBOPがBOPF並みに細かくなりましたので、従来の大きさに近いグレードを選びました。
追伸、入荷したばかりMahagastotte茶園BOPは入荷と同時に完売しました。次回は４月以降になります。
Brunswick2014
2014.01.09
２０１３年オータムナル・ダージリンは例年の4週間遅れで、最終のオークションで購入し、年末の30
Thurbo茶園 DJ-750
日に通関できました。
Thurbo茶園 DJ-750は、最近のオータムナルのトレンドとも思われる、ファーストフラッシュのような水色とフルーティーな味わいを持つ紅茶です。更に香りにヌワラエリヤ、ニルギリ（チャムラジ茶園）の名だたるハイグロウンティーの特徴があります。茶葉の量を増やすことでヌワラエリヤ、ニルギリ、ダージリンの順に特徴が現れます、茶葉を通常より1～4割多くしてお試しください。ただし、お使いの水質の影響を受けやすく、水選びには注意してください。（サンプルは多めの13gを提供します）
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