2011.12.11

スリランカからヴィンテージ・ティーが3種類入荷しました。アッサムのワールド･ティー･コングレスの会場で再会したスリランカ茶業研究所長によると、今年は暦通りの時期に雨季、乾季が無く、夏から秋にかけて短い乾季が数回あり、丁度その時期の紅茶を出張前に契約していました。

メントール非着香証明書

先ず、3年ぶりに非着香ウバを購入できました。この数年日本市場のウバはミントを添加してあるものが大半で、確実に非着香のものが手に入らない状況だったため、購入を断念してきました。今回は念のために中立の立場であるオークション会社に非着香証明をだしてもらっています。茶葉の仕上げはふんわりしており、ボリュームがあります。ヌワラエリヤのMahagastotte茶園の兄弟茶園のLovers Leap茶園から茶葉サイズの大きいペコーワンが入荷しました。爽やかな味わいの紅茶です。キャンディー Doombogastalawaの在庫が少なくなりましたので、Hellbodde茶園のBOPを購入しました。