お知らせ

2011.12.11

オータムナル･ダージリンとしては第1週となる先週のカルカッタ・オークションで落札し、12月10日に以下のお茶を通関しました。

CASTLETON茶園 DJ-420 FTGFOP1-SH-SPL はしっかりした味わいのダージリンです。この週のCASTLETONとしてはロットが大きめでしたので、リーズナブルな価格で落札できました。

OKAYTI茶園　DJ-529 FTGFOP1-SPLENDOURはオーガニック茶園になりました。OKAYTIのオータムナルと言えば、ナッツのような香りとコクのある味わいで有名でしたが、フラワリーで爽やかで軽やかな味わいに変身してしまいました。オーガニック化で残念な結果になる茶園が多い中、ダージリンとしても良い出来ばえなので、実はオーガニックとは知らずに購入してしまいました。しかし、あのすばらしいナッツフレーバーがもう味わえないのは残念ですね！

なお、ご存知とは思いますが、オーガニック認証施設以外で小分けした場合オーガニック紅茶と表記できなくなってしまいますので、ご注意ください。

2011.12.11

スリランカからヴィンテージ・ティーが3種類入荷しました。アッサムのワールド･ティー･コングレスの会場で再会したスリランカ茶業研究所長によると、今年は暦通りの時期に雨季、乾季が無く、夏から秋にかけて短い乾季が数回あり、丁度その時期の紅茶を出張前に契約していました。

メントール非着香証明書

　先ず、3年ぶりに非着香ウバを購入できました。この数年日本市場のウバはミントを添加してあるものが大半で、確実に非着香のものが手に入らない状況だったため、購入を断念してきました。今回は念のために中立の立場であるオークション会社に非着香証明をだしてもらっています。茶葉の仕上げはふんわりしており、ボリュームがあります。ヌワラエリヤのMahagastotte茶園の兄弟茶園のLovers Leap茶園から茶葉サイズの大きいペコーワンが入荷しました。爽やかな味わいの紅茶です。キャンディー Doombogastalawaの在庫が少なくなりましたので、Hellbodde茶園のBOPを購入しました。

2011.12.11

スリランカからヴィンテージ・ティーが3種類入荷しました。アッサムのワールド･ティー･コングレスの会場で再会したスリランカ茶業研究所長によると、今年は暦通りの時期に雨季、乾季が無く、夏から秋にかけて短い乾季が数回あり、丁度その時期の紅茶を出張前に契約していました。

メントール非着香証明書

先ず、3年ぶりに非着香ウバを購入できました。この数年日本市場のウバはミントを添加してあるものが大半で、確実に非着香のものが手に入らない状況だったため、購入を断念してきました。今回は念のために中立の立場であるオークション会社に非着香証明をだしてもらっています。茶葉の仕上げはふんわりしており、ボリュームがあります。ヌワラエリヤのMahagastotte茶園の兄弟茶園のLovers Leap茶園から茶葉サイズの大きいペコーワンが入荷しました。爽やかな味わいの紅茶です。キャンディー Doombogastalawaの在庫が少なくなりましたので、Hellbodde茶園のBOPを購入しました。

2011.12.02

HALMARI O-692 TGFOP,HATTIALLI O-1001M TGFOP1,TENGPANI C-373BPS

HALMARI O-692は昨年人気の高かったAmgoorie O-657に続き、90年代後半に失われたクラシック･アッサムに似た味わいを持つ貴重な紅茶です。グレード表記は高くありませんが、この茶園はオークションでの落札価格はトップクラスです。HATTIALLI O-1001Mもヨーロッパで人気の高い有名茶園の紅茶で、すっきりした味わいを持っています。TENGPANI　Ｃ-373は粒が大きめのＣＴＣです。よく締まった紅茶で、重みがあります。今期、アッサムの需要が予測以上に大きいため、お早目にご注文ください。

2011.10.15

11月1日の紅茶の日にちなみ、下記のハイグロウンティーを通常価格の1割引セールを開催します。

期間：2011年10月12日から11月4日午後5時ま

※web発注は請求書にて割引をします。

1. 対　象　品　目

   プレミアム･セカンドフラッシュ･ダージリン2011キャッスルトン茶園DJ-171

   セカンドフラッシュ・ダージリン2011タルボ茶園ＤＪ-273ティッピークローナル

   セカンドフラッシュ・ダージリン2011トゥルザム茶園ＤＪ-17

   セカンドフラッシュ・ダージリン2011タルボ茶園ＤＪ-167

   セカンドフラッシュ・ダージリン2011ジエル茶園ＤＪ-260

   オータムフラッシュダージリン2010キャッスルトン茶園DJ357

   オータムフラッシュダージリン2010Mマーガレッツホープ茶園DJ-547

   プレミアム・ニルギリ2011グレンデール茶園トワール653　400gパック

   プレミアム・ニルギリ2011グレンデール茶園 OP-SPL655　500gパック

   プレミアム・ニルギリ2011グレンデール茶園トワール709　500gパック

   ニルギリ・オーソドックス2010パークサイド茶園

   ファーストフラッシュ・シッキム2010テミ茶園

   セカンドフラッシュ･イラム2011シャンアグリラ・エクスクルーシブ

   プレミアム・イラム2011 ヒマラヤン・ホワイト

   ヴィンテージ・ヌワラエリヤ2011マハガストッテ茶園

   ヴィンテージ・ヌワラエリヤ2010マハガストッテ茶園

2011.09.29

ANANDABAG茶園

セカンドフラッシュ･ダージリン　Gielle茶園DJ-260は、パンジェントな味わいの紅茶です。歴史的円高効果をいかし、思い切った価格を設定しました。1ｋｇ真空パック特別卸価格はFTGFOP1-CLグレードで　￥7800　

最近のアッサムCTCは意外とミルクティーに向かない、あっさりとして、エグミの強い紅茶が多いのですが、ようやくミルクティー向きの紅茶を見つけました。ANANDABAG茶園C-217　BOP

ドアーズＣＴＣはセカンドフラッシュ後半でようやく、Thanjhora茶園(BP)が良くなりました。残念ながら、Atal茶園はまだ平板な味わいとなっています。味が好転しだい、入荷します。

2011.09.07

 

Dejoo O161

 

Dikom O596Dejoo O161

2011年夏摘みアッサム・オーソドックス３茶園入荷が入荷しました。今年は辛くて味わいが薄っぺらいアッサムが多く、選定に手間取りましたが、ようやくセカンドフラッシュの後半になって日本人好みの茶葉が出て、円高により価格もリーズナブルに設定することができました。しかも人気の３茶園を同時購入できました、ヨーロッパで人気のDIKOM、ストレートでもイケるHARMUTTY、ミルクティーにはもちろんDEJOO、空前の円高によりお値打ち価格で提供いたします。

Harmutty o430