原産地情報

ファーストフラッシュ・イラム2019入荷のお知らせ!

2019年5月16日 木曜日

2019年産Mist Valley MVEX-1が入荷しましたのでサンプルをお送りします。

 ネパール イラムのMist Valley茶園は有機栽培の茶園で、自社茶園はJAS有機認証を取得していますが、契約茶畑が350軒ほどあり、それらは主にEUとUSA向けの有機認証を取得しています。今回はEX-1(初摘み茶)のため複数の畑の茶葉を用いており、有機JAS認証がとれません。従って、有機紅茶とうたうことはできません。ダージリンのファーストフラッシュと比べてマイルドな味わいで飲みやすい紅茶です。Mist Valley

キャンディー、ルフナ、ファーストフラッシュ・イラム2019入荷のお知らせ!

2019年5月16日 木曜日

2019年産キャンディー、ルフナが入荷しましたのでのサンプルをお送りします。 キャンディーとルフナはスリランカ・ティーボードの輸出許可を得るため、ドイツで残留農薬の事前検査をしましたので時間がかかりました。

・ キャンディーのKenilworth茶園はヌワラエリヤ地域のミディアムグロウンの名門茶園の紅茶で明るい水色で爽やかで飲みやすい紅茶です。

・ ルフナのSunrise茶園は歴史の浅い茶園ですが、茶葉の見た目も黒くベルベットのような光沢があり、濃く赤い水色と上質なミルクティー向きのコクと渋みが ルフナあります。

ファーストフラッシュ・ダージリン2019入荷!

2019年4月13日 土曜日

2019年ファーストフラッシュ・ダージリンが入荷しました。

ThurboDJ4

今年はイースターが4月21日と例年より遅くEUの茶商の攻勢が少ないと予測されましたが、Castleton茶園の早いロットの品質がもう一つだったことから、Thurbo茶園はEU勢との争奪戦となりました。そんな状況下で昨年と同じDJ-4が購入できたことは幸運でした。

複数筋から聞いたところ、この春のThurbo茶園の早いロットの中では最も品質が高いとの評判です。Thurbo茶園はアッサム系クローナル種の大きめの茶葉でハーバルな味わいが特長的です。

水色は明るく、フラワリーな香りがたち、フルーティーで爽やかな味わいの春摘みらしい紅茶です。

 

アッサムCTC Nagrijuli茶園入荷

2019年4月13日 土曜日

アッサムCTC Nagrijuli茶園はブラーマプトゥラ川北岸ブータンヒルズの茶園です。茶園の名前は現地語で「永遠の春」と言う言葉に由来しています。あっさりめで甘味もあり、ミルクティーだけでなく、ストレートでもおいしく飲めます。サイズは最大級のBPSです。

ダージリンのストライキについて,

2017年8月10日 木曜日

通常ならセカンドフラッシュ・ダージリンの最盛期ですが、ダージリン地方の政治問題により茶園もストライキで閉鎖しています。先週末で連続53日間の記録更新中だそうです。今週のオークションにも若干出品されましたが、ストライキ前の売れ残りで品質の良い物全く無く、その影響でシッキムが高騰しています。なお、ネパール茶はインド人の茶商が買いあさっていると情報も入っています。

したがって、セカンドフラッシュは先月入荷したCastleton茶園 DJ-126が最後となる見込みです。なお、オータムナルダージリンについてもかなり悲観的です。

 

2017年 ファーストフラッシュ・ダージリン品薄状態が続きます!

2017年4月19日 水曜日

今年のダージリンは冬季に雨が少なく、春先からは雨に恵まれたものの低温が続き、茶摘みの開始が大幅に遅れました。
実際、有名茶園のDJ1(茶園証明が発行されるインボイスナンバー)は3月20日頃と2週間以上遅れて製造されました。その頃のダージリン多くはイースター需要でドイツに行き、価格も高止まりしてます。ちなみにダージリンのオークションは4月18日から始まりましたが有名茶園は無く、翌週のリストにもありません。5月2日オークションでは母の日には間に合わないと予想されます。

プレミアム・ディンブラ2017入荷のお知らせ!

2017年4月12日 水曜日

今年はスリランカのディンブラ地方に好天が続き、高品質のため、オークション価格が高騰しました。ディンブラ地方では1月19日頃から雨が降り始めましたが、この紅茶は雨が降り出す直前の1月17日の製造のピーククォリティー・ディンブラです。製造から日が経っていないだめ、青葉の香りがまだ残っており、ヌワラエリヤやウバに近い風味も持ち合わせています。

ファーストフラッシュ・ダージリン2016入荷のお知らせ!

2016年3月27日 日曜日

Mission Hill 茶園は、東部丘陵地帯ティースタ・バレーにあり、山岳地帯ながら標高610mの南向き斜面なので、いち早く茶摘みを始めており、特に今年は大柄の茶葉で見た目もよく、大走りダージリンとしては香りも高く、味わい深い紅茶です。

Mission Hill

Mission Hill

ファーストフラッシュ・ダージリン2015およびセイロン茶2015 入荷のお知らせ!

2015年4月14日 火曜日

ダージリン、スリランカから春摘み茶が入荷しましたので、サンプルをお送りします。円安と原産国の経済発展によるインフレの影響で紅茶の仕入れ価格が高騰しています.

今年は冬期の雨不足と低温でダージリンの生育が遅れ、世界中のバイヤーの取り合いになっています。その中でもCastleton茶園DJ-6は日本人好みのメローでフルーティーな味わいです。なお、カルカッタ・オークションでファーストフラッシュ・ダージリンは4月7日が初回でしたが出品が僅かで、有名茶園が出揃うのは来週以降で、入荷はゴールデン明けになりそうです。

スリランカからは大きめサイズの茶葉が入荷しました。キャンディー Craighead茶園は標高1,150m以下の高原にあるミディアムグロウンで、南にアダムスピークを望む風光明媚な地域にあります。茶葉のサイズは大きく、フルーティーでしっかりした味わいの紅茶です。ルフナ Ceciliyan茶園は宝石の採掘で有名なラトゥナプラ地区最大規模の製茶工場を持つ人気茶園です。鮮やかな水色としっかりした味わいでミルクティーに向いています。

dj-6

2015年産ニルギリが入荷のお知らせ!

2015年4月4日 土曜日

今年のニルギリは穏やかで飲みやすい味になっています。Chamraj茶園はニルギリで歴史と名声を誇る茶園で、澄み切った水色、渋みがありながらも柔らかで上品な味わいです。ストレートティー・アレンジティーにお勧めします。

Glendale茶園のウィンター・スペシャルティー Glendale Twirlも入荷しましたが、製造ロットが小さくご予約で大半が売れてしまい在庫は僅かです、500gスタンドパック包装。

Chamraj茶園 L359

Chamraj茶園 L359

Glendale茶園 #1325

Glendale茶園 #1325