原産地情報

Badamtam茶園 DJ-6(2012年)

2012年5月6日 日曜日
Badamtam茶園

Badamtam茶園

 

Badamtam茶園はカンチェンジュンガの壮大な景色を臨む、最も風光明媚な茶園です。茶畑の中に、ミーラ·ムカジー作の高さ4mの穏やかで、雄大な銅像が、平和の守護者のように座っています。

Badamtam茶園はダージリンの西、レーボン谷にあり、標高は305メートルから1,830メートルです。この有名な茶園はクリスティン・バーンズによって1858年に開かれました。茶園の名前は、『竹水を運ぶもの』を意味するレプチャ語の単語から派生しています。一世紀半の伝統の中で、茶園は多くの変化を遂げる一方でその伝統を受け継いでいます。
 Badamtam茶園は上質で素晴らしい紅茶を作っています。特にファーストフラッシュ・ティーが有名で、中国種の軽やかさと繊細さ、アッサム・ハイブリッド種の心地よい渋味と美しい水色が海外では珍重されています。

Rangeet川とMajhitar川が流れ、多くの鳥が飛び、花々が咲き乱れる天国のような美しさだけでなく、近代的な管理方法、最先端の機械、バイオダイナミックな製法、信頼性の高い労働力は、すべての茶園の卓越性に貢献しています。茶園は、高福祉の基準を持っており、住宅、教育、保健、衛生、さらにはエンターテインメントの面で優れたインフラストラクチャを提供しています。労働者は高学歴であり、現代のライフスタイルを楽しむことができ、他の茶園の規範となっています。

 Badamtam茶園 DJ-6: 2012年3月31日製造

AVATAA Tea!?

2012年5月5日 土曜日

 

 

Billimalai茶園

Billimalai茶園

 AVATAA Teaを生産するBillimalai茶園は南インドのブルーマウンテンのとして知られているNilgiriでもっとも歴史の古い茶園の一つです。また海抜1,900mと言う最も高度が高い茶園の一つでもあります。その頂にはニルギリ地方を見渡す息を飲む絶景が広がっています。豊かな緑に囲まれ、茶の緑と曲がりくねった道に包まれ、絵のように美しい光景です。

Billimalai茶園はRain Forest認証を取り、生物多様性の保全と持続可能な生活を保全している特別な茶園で育まれています。

 

Avataaとはサンスクリット語で新鮮と言う意味です。その名の通り、AVATAA Teaは口にするごとに新鮮さを味わえます2012年に初めて立ち上げられました、昨年我々が同茶園を訪問した際はBLUE GATEと名乗っていました。

AvataaにはGreen Tea , Nilgiri Long Ding Green Tea, Twirl Green Tea, Handmade Green Tea, White teaがあります。

AVATAA White TEA 慎重に手摘みされた、一芯一葉で、独特なシルバーチップを持つ、明確な形をしています。この香り高いリキッドは心地よい後味と軽く、さわやかな芳香を持っています。

2012年ファーストフラッシュ・ダージリンは遅れる見込み!?

2012年3月20日 火曜日

 南インドで今回初のニルギリ・ウィンター・スペシャル・ティーオークションが3月10日に開催され、EU勢が異常な高値で落札し弊社は4ロット中、1ロットしか落札できませんでした。理由は、直前にファーストフラッシュ・ダージリンの不作情報が流れ、EUのバイヤーがイースター向けファーストフラッシュ・ダージリンの代わりに、急遽ニルギリ・ウィンター・スペシャルティーに目を付け注文が集中した模様です。2012年ファーストフラッシュ・ダージリンは昨年のストライキによる遅れに続き今年も雨不足による不作で遅れることになりました。

2012年ニルギリ・プレミアム・ウインターティーのテイスティング4週目

2012年3月14日 水曜日

ニルギリのウインター・スペシャルティーのオークションサンプルが大量に送られてきました。ウインターティーだけで32アイテム!ダージリンのファーストフラッシュでも普通これだけ揃いません。ニルギリは通常1インボイス(ロット)500㎏以上ですが、今回はコーチンオークションで初めてウインター・スペシャルティーだけのオークションではほとんどのロットが30㎏以下で中には5㎏ものもありました。

クォリティーシーズンに入ったニルギリのテイスティング中

2012年2月3日 金曜日

ニルギリのクォリティーが上がりつつあります。もう少し香りがのったら買いです!ニルギリのテイスティング

2011年オータムナル・ダージリン 落札しました!

2011年12月2日 金曜日

インド出張中にコルカタのNew Tea本社でテイスティングし、11月29日の今年のオータムナルとしては実質初回のコルカタオークションで落札しました。

CASTLETON DJ-420      FTGFOP1-SPL

OKAYTI DJ-529            FTGFOP1-SPLENDOUR

入荷は12月中旬予定です。

紅茶はTPPよりEPA!?

2011年11月11日 金曜日
世の中はこのところ、TPPで世論を二分してますが、紅茶は既に2011年8月1日、日本とインドの間でEPA(経済連携協定)が締結され今後10年かけて関税撤廃されます。とはいうものの初年度は特恵関税(3㎏以上で原産地証明有)2.5%→2.3%になっただけで、とても小売に反映するほどではありません。10%以上の繊維類と比べ、すぐに撤廃しても何も問題が無い、なぜなら守るべき紅茶生産者がほとんど無いからです。最近の国産紅茶ブームでも生産量は国内消費の0.5%未満であり、2.5%もの関税を取る理由はいったいなに?
 TPPの論議は産業界と農業分野の生産者同士対立のみ報道されますが、本来消費者の利益を優先すべきであり、それがTPP参加の目的でもあるはず。

2011年第2弾セカンドフラッシュ・ダージリン&プレミアムアッサム落札!

2011年7月21日 木曜日

今週のカルカッタオークションでセカンドフラッシュ・ダージリンは4週目となり、良いものはほぼ出揃いピークを超えたかと思えます。4週待っても残念ながらマスカテルは火入れが強くほうじ茶のようなお茶ばかりで購入を諦め、代わりに高価なCL-T(クローナル・チップ)を2ロット(CASTLETON FTGFOP1-CL-TIP、THURBO FTGFOP1-CL-TIP)落札できました。特にCASTLETON CL-TIP は今年のセカンドフラッシュ オークションで3ロットしか出品されなかった商品の1つで大変希少なダージリンです。アッサムはBOKEL STGFOPを落札できました。BOKEL は毎年この時期しか取れないプレミアムなアッサムを作る茶園の1つで通常のアッサムOPは1ロット4~500㎏のところ、この特別なロットは僅か90㎏で、生産量も価格もダージリン並です。いずれも今月入荷見込みです。

2011年セカンドフラッシュ・ダージリン落札!

2011年6月29日 水曜日

今週のカルカッタオークションからセカンドフラッシュ・ダージリンが本格的に始まり、このところの品質が伴わない価格高騰の中、高品質で比較的リーズナブルなTurzum茶園SFTGFOP1-FLORA、Thurbo茶園FTGFOP1-CLの2ロットを落札できました。業務用サンプルはHPのバナーよりご請求ください、発送は通関後の来週以降になります。

ファーストフラッシュ・ダージリン出荷阻止の解除

2011年4月7日 木曜日

現地の労働争議によるファーストフラッシュ・ダージリンの出荷阻止は解除されました。オークションの開催はまだ未定ですが、プライベートオファーを中心に順次ティーサンプルの発送が開始されました。オークション経由のファーストフラッシュ・ダージリンの入荷は5月になる見込みです。