お知らせ

2017年 ファーストフラッシュ・ダージリン品薄状態が続きます!

2017年4月19日 水曜日

今年のダージリンは冬季に雨が少なく、春先からは雨に恵まれたものの低温が続き、茶摘みの開始が大幅に遅れました。
実際、有名茶園のDJ1(茶園証明が発行されるインボイスナンバー)は3月20日頃と2週間以上遅れて製造されました。その頃のダージリン多くはイースター需要でドイツに行き、価格も高止まりしてます。ちなみにダージリンのオークションは4月18日から始まりましたが有名茶園は無く、翌週のリストにもありません。5月2日オークションでは母の日には間に合わないと予想されます。

ファーストフラッシュ・ダージリン2017入荷のお知らせ!

2017年4月12日 水曜日

ファーストフラッシュ・ダージリン2017が入荷しました。冬季に雨が少なく、春先からは雨に恵まれたものの低温が続き、茶摘みの開始が大幅に遅れました。丁寧に手摘みされたのが伺いしれる、CHINAとは思えない大きめ緑色の茶葉で、フラワリーかつフルーティーな深い味わいです。DJ-2にもかかわらず、製造日は3月23日です。

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ニルギリティー2017入荷のお知らせ!

2017年4月12日 水曜日

ヴィンテージ・ニルギリ2017およびニルギリBOP2017が入荷しました。

OPは2種類で、毎年人気のChamaraj茶園FOPと茶葉が大きいTiger Hill茶園のLegend CLです。Chamarajはニルギリらしい柑橘系の香りと爽やかな味わいで後味はウッディーです。Tiger Hill茶園はレジェンド品種と謳うだけあってt大振りな茶葉でカカオのようなモルティーな香りとダージリン系の味わいです。

BOPはKodanad茶園で、まさにスタンダードな味わいです。

プレミアム・ディンブラ2017入荷のお知らせ!

2017年4月12日 水曜日

今年はスリランカのディンブラ地方に好天が続き、高品質のため、オークション価格が高騰しました。ディンブラ地方では1月19日頃から雨が降り始めましたが、この紅茶は雨が降り出す直前の1月17日の製造のピーククォリティー・ディンブラです。製造から日が経っていないだめ、青葉の香りがまだ残っており、ヌワラエリヤやウバに近い風味も持ち合わせています。

ファーストフラッシュ・ダージリン2016入荷のお知らせ!

2016年3月27日 日曜日

Mission Hill 茶園は、東部丘陵地帯ティースタ・バレーにあり、山岳地帯ながら標高610mの南向き斜面なので、いち早く茶摘みを始めており、特に今年は大柄の茶葉で見た目もよく、大走りダージリンとしては香りも高く、味わい深い紅茶です。

Mission Hill

Mission Hill

『FOODEX JAPAN2016』に出展します。

2016年2月29日 月曜日

3月8日(火)~11日(金)の4日間、幕張メッセで開催される『FOODEX JAPAN20169ホールインドパビリオンNEW TEA EXPORTS PVT. LTD(インド)と共同出展いたします。
本年インドパビリオンは2ホールと9ホールの2箇所に分かれております。海外ゾーンの2ホールではインド農産・加工食品輸出開発機構(APEDA)傘下の食品加工会社を主とした展示で、Tea Board of India傘下の主な紅茶会社はInternational Tea and Coffee Show 9ホール(9C50)での出展となります。http://www.jma.or.jp/foodex/visitor/special.html

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『アジア・フードショー2015』に出展します。

2015年10月12日 月曜日

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10月21日から23日までインテックス大阪6号館(大阪市住之江区南港北)で開催される『アジア・フードショー2015』ブースNo. AF 35にてHIMCOOP(ネパール)とNEW TEA COMPANY LIMITED(インド)と共同出展いたします。弊社は2002年より度々Foodex Japan(幕張メッセ)、FABEX(東京ビッグサイト)に出展してまいりましたが、関西のお客様にもネパールとインドの珍しい紅茶をご紹介するために、アジア・フードショーに出展することに致しました。 WEBSITE  http://asianfoodshow.com/jp/index.html

HIMCOOP (Himalayan Tea Producers Cooperative)はネパールの茶業を代表する機関としてネパール紅茶の輸出促進をしております。4月初旬から打合せを始め、代表の方々が来日される予定でしたが、大地震の影響で来日が難しくなりました。ネパールにおいては一次産業が主力となっております。復興支援の一助として弊社が代理店として出展することになりました。今まで日本にはほとんど輸入されていない茶園や希少なプレミアム紅茶をご紹介する予定です。

NEW TEA COMPANY LIMITEDは1936年にインド、コルカタでの創業以来80年、北ベンガルに8つの自社グループ茶園を持ち、品質マネジメント・システムの国際標準規格であるISO9001、食品の安全を確保するための総合衛生管理システムHACCPの認証を受けています。自社工場で生産した高品質の茶葉のみならず、インド主要オークションの正会員としての鑑定能力を遺憾なく発揮し、年間25,000tの紅茶を取扱い、世界15カ国に輸出しています。有限会社tasteaが日本総代理店としてご注文を承っております。

tasteaオリジナルチェストレット新発売!

2015年10月11日 日曜日

 chestlet2015セカンドフラッシュ・ダージリン(Margaret’s Hope茶園)、プレミアム・アッサム(Seajuli茶園)が入荷しました。今回はtasteaオリジナルチェストレットも合わせて販売します。数量は各10個限定です。(25cm×25cm×28cm)  

・Margaret’s Hope茶園は香ばしい香り、しっかりした味わいのダージリンです。ヨーロッパの伝統焼き菓子のようなコーヒー向きのものにもよく合います。

・ Seajuli茶園は赤く美しい水色で、ゴールデンチップが多い紅茶特有の渋みと強さを持つ、ヨーロッパ好みのアッサムです。ストレート、ミルクティー共に向いています。

 

セカンドフラッシュ・ダージリン2015入荷のお知らせ!

2015年7月14日 火曜日

 今年はファーストフラッシュから雨不足による不作、セカンドフラッシュになってからは雨続きでクウォリティーがあがらず良い物が少ない状況です。その中でもCastleton茶園 DJ-137は名門だけあり、セカンドフラッシュ・ダージリンらしい味わいを保っています。

 今回この紅茶は中部空港検疫所で残留農薬、二酸化硫黄のモニタリング検査と放射性物質の3点セットの検査となりましたが、いずれも検知せずで、厚生労働省より安全性が担保されましたのでお知らせします。

Castleton dj137

Castleton dj137

ネパール セカンドフラッシュが入荷しました!

2015年7月1日 水曜日

今年は震災の影響で、ファーストフラッシュの生産量も少ないためか、もうセカンドが届きました。

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