2011.02.01
今年も幕張メッセで開催されます、FOODEX JAPAN 2011（3月1日～4日）にBALASON TEA 社の代理店として出展いたします。
BALASON TEA COMPANY LIMITED はNEW TEA 社のグループ企業の一社です。親会社であるNEW TEA COMPANY LIMITEDは1936年にインド、コルカタでの創業以来70余年、北ベンガルに8つの自社グループ茶園を持ち、品質マネジメント・システムの国際標準規格であるISO9001、食品の安全を確保するための総合衛生管理システムHACCPの認証を受けています。自社工場で生産した高品質の茶葉のみならず、インド主要オークションの正会員としての鑑定能力を遺憾なく発揮し、年間25,000ｔの紅茶を取扱い（日本の年間総需要の1.5倍に相当する）、世界12カ国に輸出しています。日本では有限会社tasteaが総代理店としてご注文を承っております。
tasteaでは、産地偽装の無いよう、紅茶業界ではいち早くトレーサビリティーに着目し、インド政府の衛生検査証明、ヴィンテージ・ダージリンについてはティーボード（インド紅茶局）の茶園証明書を取得しています。また、輸入した紅茶を味わいの頂点に達した時点で真空パックにて保管し、長く品質を保っております。
今回はカルカッタよりNEW TEA 社のバンサル社長も来日し皆様のご来場をバンサル共々心よりお待ち申し上げております。
2011.01.10
お年玉企画！
1月31日までの期間限定で、ドアーズCTC Atal茶園、Matidhar茶園、Thanjhora茶園をいずれか1kg以上のご注文でチャイマサラ（22ｇ瓶入り 小売価格600円相当）を1瓶プレゼントします。（チャイマサラプレゼントは1社1回限りとさせていただきます。追加は10瓶単位でご注文下さい。）
2011.01.04
あけまして、おめでとうございます。旧年中はひとかたならぬお引き立てをいただき誠にありがとうございました。 今年はどこで誰がいれてもおいしく、リーズナブルな紅茶をお届けするのみならず、農水省のフード・コミュニケーション・プロジェクト『食への信頼見える化計画』に参加し、さらにおいしくて安全な紅茶を追求してまいります。
さて、2010年初荷はCastletonオータムナル・ダージリンです。この秋のCastletonは全般にオータムらしさは少なく、その中で最もフラワリーで爽やかな味わいのロットを選びました。新春早々無料サンプル提供いたしますのでご請求ください。
なお、2010年ドアーズCTCタンジョラ茶園も同時入荷しました。
2010.12.15
オータムナル・ダージリンが入荷しましたので、まもなくサンプルをお送りします。今シーズンはオータムナル・ダージリンも品質の良いものが無く、オータ
ムらしからぬ平板な味が目立ち、オークションの出品も遅れていました。その中では、MARGARET’S HOPE ＤＪ-547は格段にメローで品の良い味わいの紅茶です。春からの傾向で、少数の品質の高い紅茶に入札が集中して高価格になる場合が多いのですが、比較的ロットが大きかったので、リーズナブルな価格になりました。この秋はMARGARET’S HOPEが際立っていました。
2010.12.09
2010年Amgoorie茶園 O-187 / BOPSMと2010年Atal茶園 / Broken Pekoe Premiumを新発売しました。
ただ今、順次試飲サンプルをお送りしております。まだ届いていないお客様、新規のお客様はお手数ですが
サンプル請求画面よりご請求ください。
2010.12.07
今年のオータムナル・ダージリンは例年より2～3週間遅れており、先週までのオークション・サンプルの品質は低調で第49週（12/6）のオークションから良いものが少し出始めます。従って品質の良い茶葉の入荷は年末になる見込みです。
2010.11.29
世界お茶祭りは2001年から3年毎開催され、今回で4回目になります。そのプログラムの中で最も重要な会議が国際O-CHA学術会議です。しかしながら回を追うごとに規模は縮小され、今年はスリランカの茶業研究所が不参加と寂しいものでした。今回は世界お茶祭りより3日先行して開催されたので（平成22年10月26日～28日、お茶祭りは31日まで）、お茶祭りは1日のみの見学で、以前お世話になった台湾の徐英祥先生には残念ながらお会いできず28日に帰りました。
研究者でもないtasteaが会議に出席する理由は国内外の親しい研究者が発表するので一同に会する絶好の場であり、最新のお茶事情を察知する良い機会です。 また、思わぬ出会いもあります。2008年に着香ウバの件でクレームを付けに茶業研究所を訪問した際の所長がなんと！第1回国際O-CHA学術会議に来日したスリランカの研究員で、100円ショップでをお土産買うのを手伝ったでのが縁でした。
スリランカの代わりにインドの茶業研究所長のハジャリカ氏は家族ぐるみで来日されたので、3日間殆ど一緒に行動していました。彼には以前、トクライの茶業研究所に研修で行った際、私たち紅茶に関する質問毎に各分野の専門家を紹介していただき、日本に居ては絶対に解らない多くの疑問が解決し大変お世話になりました。
http://www.o-cha2010.jp/index.html
http://icos2010.jp/main/JP_main.html
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